Chuyển đến nội dung
Thứ 2, ngày 30/06/2025
|
English
  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
  • Trang chủ
  • /
  • Culture - Heritage
  • /
  • 200-year-old rice paper village in Can Tho designated national heritage

200-year-old rice paper village in Can Tho designated national heritage

Cập nhật: 19/05/2023

The 200-year-old Thuan Hung rice paper village in Thot Not district, Can Tho city, has been recognized as a national intangible cultural heritage. This is the first traditional craft village in Can Tho to receive the recognition.

Thuan Hung rice paper village is located 40km from the center of Can Tho.

Located 40km from the center of Can Tho, Thuan Hung rice paper village is a favorite destination of tourists. Visitors are immediately impressed by the aroma of rice flour and coconut mixed with the smell of smoke and the sight of rice paper drying in the sun on rattan racks lining both sides of the road. No one knows when exactly the rice paper making began, but families in the area say they have been engaged in the work for 200 years, a craft passed down from generation to generation. Initially just a few households involved. As the paper became more popular, other households get involved.

Thuan Hung rice paper is made according to a "secret" technique of each household. No two have the same recipe. Each step of making rice paper wrappers requires long experience and precision.

Tran Thanh Tam, the owner of the Thi Tho rice paper business of three generations, said that since he has been engaged in the craft, all the families in the village have used a closed production process, from buying raw materials to turning out finished products.

“Rice is the main ingredient. The rice is soaked and then ground. Then coconuts are ground to make coconut milk to mix with the rice flour. There are three or four more stages before the batter is spread thinly onto a griddle on a steaming pot,” said Tam.

The village has 75 professional rice paper households and 41 others doing seasonal work, mainly during Tet, the traditional Lunar New Year. They mostly use manual ovens that burn rice husks, but a few of the households have purchased machinery and automated production to reduce labor and increase productivity and profits.

Rattan racks of rice paper drying in the sun lining both sides of the road is the highlight of the village.

To promote the Thuan Hung rice paper brand, some households regularly participate in food festivals.

Ha Thi Sau, who has been in the business for 30 years, says she introduced her home-made products at the recent Southern Folk Cake Festival 2023 in Can Tho.

She recalled, “Since 2015, I’ve participated in the cake festival, making and selling rice paper wrappers. We’re happy to know that, thanks to participating in such festivals, our traditional craft has become more widely known.”

Efforts to preserve and develop the traditional craft of many generations have changed Thuan Hung rice paper village. Revenues are steadily increasing. Last year the villagers earned nearly 3 million USD from rice paper, which has also been exported to Cambodia and bought by foreigners as gifts for relatives.

Dao Thi Thanh Thuy, Deputy Director of the municipal Department of Culture, Sports and Tourism, says Thuan Hung becoming the first craft village in Can Tho recognized as an intangible cultural heritage has validated its historical importance.

In recent years, it has become a typical tourism product of the locality, contributing to the development of the local tourism economy, says Thuy.

She added, “The Department will work with functional agencies to continue implementing programs to preserve and promote traditional craft villages, widely introduce them to boost their socio-economic benefits.”

Hong Phuong

TITC
Từ khóa: Cần Thơ, national heritage., national intangible cultural heritage, rice paper village, traditional craft village

Tin liên quan

Hải Phòng: Đánh thức di sản giữa lòng phố cảng

Mới đây, tại khu di tích đình Hàng Kênh – số 47 Nguyễn Công Trứ, Quận Lê Chân, TP. Hải Phòng, tour du lịch văn hóa đêm “Dấu thiêng Hàng Kênh” chính thức ra mắt, mở đầu chuỗi hoạt động trải nghiệm di sản về đêm lần đầu tiên được

Độc đáo kiến trúc nhà tre gần Vườn Quốc gia Cúc Phương

Tọa lạc ngay gần Vườn Quốc gia Cúc Phương, huyện Nho Quan (Ninh Bình) có một quần thể kiến trúc bằng tre được ghép nối bởi trăm nghìn cây tre và dây dù, không hề dùng bất kỳ vật liệu kim loại nào đã tạo nên sự độc đáo trong

Kinh tế địa phương và tín chỉ carbon

“Vì môi trường xanh Quốc gia” – Nỗ lực hành động, thúc đẩy phát triển bền vững

Cà Mau phát triển du lịch thích ứng biến đổi khí hậu

Xem tiếp

Tin nổi bật

Cà Mau phát triển du lịch thích ứng biến đổi khí hậu

Quảng Nam: Bảo tồn di sản từ nền tảng đời sống cộng đồng

Tắm biển an toàn kiểu mới ở Sầm Sơn

Quảng Ninh: Di sản văn hoá và mục tiêu phát triển du lịch bền vững

Mở rộng không gian, thúc đẩy du lịch địa phương phát triển

Xem nhiều nhất

Enchanting journey to Binh Chau Beach
Say đắm Tây Giang
Hòn Bà Vũng Tàu - cùng khám phá điểm đến linh thiêng hoang sơ
Ngày Đại dương Thế giới 2025: Việt Nam hành động vì biển xanh bền vững
Biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng lớn đối với Việt Nam
No posts found

Copyright: VIET NAM NATIONAL AUTHORITY OF TOURISM

Webmaster: TOURISM INFORMATION TECHNOLOGY CENTER

Address: No. 33, Alley 294/2 Kim Ma Street, Ba Dinh District, Ha Noi

Responsible for content: Tourism Information Technology Center

License number: 78/GP-TTĐT dated 29 May 2020

Số lượt truy cập: 72689036.

CATEGORIES

  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
nentangso
ic-dulichvn-org
ic-vietnam-travel
ic-moitruogndulich-vn

© TITC