Chuyển đến nội dung
Thứ 6, ngày 06/06/2025
|
English
  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
  • Trang chủ
  • /
  • Du lịch xanh
  • /
  • Hoàng Su Phì: Nâng tầm cá chép ruộng thành sản phẩm Du lịch

Hoàng Su Phì: Nâng tầm cá chép ruộng thành sản phẩm Du lịch

Cập nhật: 29/09/2022

Hoàng Su Phì có trên 3.800 ha đất trồng lúa, thì có khoảng 70% diện tích ruộng lúa được người dân thả nuôi cá chép ruộng, bình quân mỗi ha người dân thu được khoảng 40 đến 60kg. Vài năm trở lại đây con cá chép ruộng đã mặc nhiên trở thành nguyên liệu chính cho nhiều món ăn đặc biệt ở huyện Hoàng Su Phì mỗi dịp mùa vàng. Ở những vùng phát triển du lịch, trải nghiệm bắt cá chép ruộng đã trở thành một đặc sản của ngành công nghiệp không khói.

Có khoảng 70% diện tích ruộng lúa được người dân thả nuôi cá chép ruộng

Cá chép ruộng được những người nông dân huyện Hoàng Su Phì thả sau khi cấy lúa được khoảng một tuần, thức ăn của cá chủ yếu là các loại sâu, trứng sâu sau đó là phấn của hoa lúa và những hạt lúa chín. Thời gian sinh trưởng chỉ khoảng 3 tháng nên thường con cá không to, chỉ khoảng 2 đầu ngón tay nhưng bù lại thịt cá rất thơm, xương mềm, lại được thu hoạch đúng thời gian lúa chín nhiều thức ăn nên cá rất béo.

Du khách tham gia hoạt động trải nghiệm bắt cá chép ruộng

Trước đây người dân thả cá chép xuống ruộng nuôi chỉ để làm thức ăn khi thu hoạch lúa, từ khi du lịch của huyện Hoàng Su Phì, cùng với trải nghiệm một ngày làm nông dân thì trải nghiệm tự tay bắt cá chép ruộng trở thành hoạt động du lịch rất được du khách yêu thích. Để tổ chức hoạt động trải nghiệm bắt cá chép ruộng, đơn vị kinh doanh du lịch phải trả cho người dân 100 nghìn đồng mỗi lần vào ruộng bắt cá, cá bắt lên cũng được bán theo giá thị trường từ 100 đến 150 nghìn đồng/kg, chính vì vậy có những thửa ruộng thu nhập từ cá chép ruộng lại là thu nhập chính cao hơn từ 1 đến 1,5 lần so với thu nhập từ cây lúa.

Cá chép ruộng ở Hoàng Su Phì, không được bán quanh năm, mà chỉ có trong khoảng 2 tháng trong một năm, người muốn thưởng thức mùi vị đặc trưng của con cá chép ruộng bậc thang cũng phải đến Hoàng Su Phì. Đó là cách để người dân Hoàng Su Phì tự nâng tầm con cá từ đơn thuần thành sản phẩm du lịch ẩm thực có giá trị kinh tế cao.

Đức Long - Hoàng Tính (Hoàng Su Phì)

Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Giang – hagiangtv.vn – Đăng ngày 26/9/2022
Từ khóa: cá chép ruộng, Hà Giang, Hoàng Su Phì, sản phẩm du lịch

Tin liên quan

Bảo tồn đa dạng sinh học biển là nhiệm vụ cấp thiết

Ngày 5/6, tại Hà Nội đã diễn ra Hội thảo “Bảo tồn đa dạng sinh học biển”. Đây là hoạt động hưởng ứng Ngày Môi trường thế giới, do Viện Địa lý nhân văn và phát triển bền vững thuộc Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam phối

Ninh Bình: Ra quân làm sạch biển, nêu cao khẩu hiệu “Đại dương kỳ diệu – Giữ gìn nguồn sống của nhân loại”

Sáng 06/6, tại Cồn Nổi, UBND huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường, các ngành, đơn vị có liên quan tổ chức phát động chương trình ra quân làm sạch biển, hưởng ứng Ngày Môi trường thế giới, Tuần lễ Biển, Hải

Khánh Hòa: Huyện đoàn Cam Lâm hưởng ứng Tuần lễ Biển và Hải đảo Việt Nam năm 2025

Bạc Liêu: Mít tinh hưởng ứng Ngày môi trường thế giới 5/6

Sôi nổi chương trình hưởng ứng ngày Môi trường thế giới

Xem tiếp

Tin nổi bật

Bảo tồn đa dạng sinh học biển là nhiệm vụ cấp thiết

Bến Tre trồng cây xanh hưởng ứng Ngày Môi trường thế giới

Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam triển khai Tháng hành động phòng, chống ma túy năm 2025

Quảng Nam: Sôi nổi chương trình mít tinh bảo vệ môi trường, biển đảo

Đà Nẵng thực hiện 45 chương trình hưởng ứng Tháng hành động vì môi trường, Tuần lễ Biển và Hải đảo Việt Nam

Xem nhiều nhất

Say đắm Tây Giang
Kiên Giang: Bảo tồn động vật hoang dã ở Vườn quốc gia U Minh Thượng
Biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng lớn đối với Việt Nam
Hòn Bà Vũng Tàu - cùng khám phá điểm đến linh thiêng hoang sơ
Bình Định: Triển khai các giải pháp bảo tồn đa dạng sinh học
No posts found

Cơ quan chủ quản: CỤC DU LỊCH QUỐC GIA VIỆT NAM

Đơn vị thực hiện: TRUNG TÂM THÔNG TIN DU LỊCH

Địa chỉ: Số 33, ngõ 294/2 đường Kim Mã, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội

Chịu trách nhiệm nội dung: Trung tâm Thông tin du lịch

Giấy phép số: 78/GP-TTĐT cấp ngày 29 tháng 5 năm 2020

Lượt truy cập:

79044361

DANH MỤC CHÍNH

  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
nentangso
ic-dulichvn-org
ic-vietnam-travel
ic-moitruogndulich-vn
© TITC