Chuyển đến nội dung
Thứ 6, ngày 27/06/2025
|
English
  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
  • Trang chủ
  • /
  • Du lịch xanh
  • /
  • Hoàng Su Phì: Nâng tầm cá chép ruộng thành sản phẩm Du lịch

Hoàng Su Phì: Nâng tầm cá chép ruộng thành sản phẩm Du lịch

Cập nhật: 29/09/2022

Hoàng Su Phì có trên 3.800 ha đất trồng lúa, thì có khoảng 70% diện tích ruộng lúa được người dân thả nuôi cá chép ruộng, bình quân mỗi ha người dân thu được khoảng 40 đến 60kg. Vài năm trở lại đây con cá chép ruộng đã mặc nhiên trở thành nguyên liệu chính cho nhiều món ăn đặc biệt ở huyện Hoàng Su Phì mỗi dịp mùa vàng. Ở những vùng phát triển du lịch, trải nghiệm bắt cá chép ruộng đã trở thành một đặc sản của ngành công nghiệp không khói.

Có khoảng 70% diện tích ruộng lúa được người dân thả nuôi cá chép ruộng

Cá chép ruộng được những người nông dân huyện Hoàng Su Phì thả sau khi cấy lúa được khoảng một tuần, thức ăn của cá chủ yếu là các loại sâu, trứng sâu sau đó là phấn của hoa lúa và những hạt lúa chín. Thời gian sinh trưởng chỉ khoảng 3 tháng nên thường con cá không to, chỉ khoảng 2 đầu ngón tay nhưng bù lại thịt cá rất thơm, xương mềm, lại được thu hoạch đúng thời gian lúa chín nhiều thức ăn nên cá rất béo.

Du khách tham gia hoạt động trải nghiệm bắt cá chép ruộng

Trước đây người dân thả cá chép xuống ruộng nuôi chỉ để làm thức ăn khi thu hoạch lúa, từ khi du lịch của huyện Hoàng Su Phì, cùng với trải nghiệm một ngày làm nông dân thì trải nghiệm tự tay bắt cá chép ruộng trở thành hoạt động du lịch rất được du khách yêu thích. Để tổ chức hoạt động trải nghiệm bắt cá chép ruộng, đơn vị kinh doanh du lịch phải trả cho người dân 100 nghìn đồng mỗi lần vào ruộng bắt cá, cá bắt lên cũng được bán theo giá thị trường từ 100 đến 150 nghìn đồng/kg, chính vì vậy có những thửa ruộng thu nhập từ cá chép ruộng lại là thu nhập chính cao hơn từ 1 đến 1,5 lần so với thu nhập từ cây lúa.

Cá chép ruộng ở Hoàng Su Phì, không được bán quanh năm, mà chỉ có trong khoảng 2 tháng trong một năm, người muốn thưởng thức mùi vị đặc trưng của con cá chép ruộng bậc thang cũng phải đến Hoàng Su Phì. Đó là cách để người dân Hoàng Su Phì tự nâng tầm con cá từ đơn thuần thành sản phẩm du lịch ẩm thực có giá trị kinh tế cao.

Đức Long - Hoàng Tính (Hoàng Su Phì)

Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Giang – hagiangtv.vn – Đăng ngày 26/9/2022
Từ khóa: cá chép ruộng, Hà Giang, Hoàng Su Phì, sản phẩm du lịch

Tin liên quan

Cà Mau phát triển du lịch thích ứng biến đổi khí hậu

Cùng với nhiều địa phương trong khu vực, Cà Mau hiện đang gánh chịu những tác động nặng nề của biến đổi khí hậu (BÐKH) như: nước biển dâng, xâm nhập mặn, khô hạn, bão lũ, ngập úng kéo dài, sạt lở đất… Không chỉ ngành nông – lâm –

Khởi sắc du lịch Hà Tĩnh

Theo số liệu thống kê, sáu tháng đầu năm 2025, tỉnh Hà Tĩnh đón hơn 3,7 triệu lượt khách đến tham quan, nghỉ dưỡng, tăng 8,1 % so với cùng kỳ năm 2024.

Cơ hội tái cấu trúc ngành du lịch Tuyên Quang

Côn Đảo (Bà Rịa – Vũng Tàu) tiếp tục khẳng định là địa chỉ đỏ thu hút du khách

Ngư dân Quảng Ngãi làm du lịch cộng đồng

Xem tiếp

Tin nổi bật

Cà Mau phát triển du lịch thích ứng biến đổi khí hậu

Quảng Nam: Bảo tồn di sản từ nền tảng đời sống cộng đồng

Tắm biển an toàn kiểu mới ở Sầm Sơn

Quảng Ninh: Di sản văn hoá và mục tiêu phát triển du lịch bền vững

Mở rộng không gian, thúc đẩy du lịch địa phương phát triển

Xem nhiều nhất

Enchanting journey to Binh Chau Beach
Say đắm Tây Giang
Hòn Bà Vũng Tàu - cùng khám phá điểm đến linh thiêng hoang sơ
Ngày Đại dương Thế giới 2025: Việt Nam hành động vì biển xanh bền vững
Biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng lớn đối với Việt Nam
No posts found

Copyright: VIET NAM NATIONAL AUTHORITY OF TOURISM

Webmaster: TOURISM INFORMATION TECHNOLOGY CENTER

Address: No. 33, Alley 294/2 Kim Ma Street, Ba Dinh District, Ha Noi

Responsible for content: Tourism Information Technology Center

License number: 78/GP-TTĐT dated 29 May 2020

Số lượt truy cập: 72689036.

CATEGORIES

  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
nentangso
ic-dulichvn-org
ic-vietnam-travel
ic-moitruogndulich-vn

© TITC