Chuyển đến nội dung

Warning: Undefined array key 0 in /var/www/vhosts/moitruongdulich.vn/httpdocs/wp-content/themes/hello-elementor/functions.php on line 567
, ngày 01/06/2025
|
English
  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
  • Trang chủ
  • /
  • Tin tức, sự kiện
  • /
  • MICHELIN Guide chính thức ra mắt tại Việt Nam: Khẳng định thương hiệu ẩm thực Việt Nam trên thế giới

MICHELIN Guide chính thức ra mắt tại Việt Nam: Khẳng định thương hiệu ẩm thực Việt Nam trên thế giới

Cập nhật: 02/12/2022

(TITC) - Sáng 1/12, tại Hà Nội, hệ thống đánh giá nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế Michelin đã tổ chức họp báo thông báo về việc chính thức ra mắt công chúng Cẩm nang MICHELIN Guide tại hai điểm đến Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.

Sự kiện có sự hiện diện của ông Đoàn Văn Việt, Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch; ông Nguyễn Trùng Khánh, Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch; ông Đặng Minh Trường, Chủ tịch Tập đoàn Sun Group; bà Đặng Hương Giang, Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội, bà Nguyễn Thị Ánh Hoa - Giám đốc Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh.

Về phía Michelin có ông Ahmad Faiez Mohamed Pisal, Giám đốc điều hành Michelin Việt Nam; bà Elisabeth Boucher-Anselin, Giám đốc truyền thông Michelin Experiences; ông Chris Gledhill, Giám đốc The MICHELIN Guide khu vực Châu Á và Trung Đông; cùng đại diện các cơ quan thông tấn, báo chí, truyền hình.

Với việc hệ thống đánh giá nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế Michelin chính thức có mặt tại Việt Nam, đưa thành phố Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh vào cuốn cẩm nang nổi tiếng thế giới đã giới thiệu nhà hàng của hơn 40 điểm đến, trải dài trên khắp châu Âu, châu Á, châu Mỹ và Trung Đông, sự kiện sẽ đánh dấu một bước ngoặt lịch sử đối với nền ẩm thực Việt Nam.

Trong bài phát biểu trực tuyến, ông Gwendal Poullennec, Giám đốc quốc tế của MICHELIN Guide gửi lời khen ngợi nền ẩm thực Việt Nam, cho rằng Việt Nam sở hữu lịch sử ẩm thực phong phú, di sản văn hóa đặc sắc, hương vị đặc trưng và độc đáo, phương thức nấu ăn riêng biệt và các món ngon tinh tế, ẩm thực Việt Nam đã trở nên nổi tiếng trên khắp thế giới.

Ông Gwendal Poullennec, Giám đốc quốc tế của MICHELIN Guide (Ảnh: TITC)

Nhấn mạnh lý do chọn Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh là hai điểm đến tiếp theo của đội ngũ thẩm định viên MICHELIN Guide, ông Gwendal Poullennec nhận định, Hà Nội là thủ đô của Việt Nam, nổi tiếng với kiến trúc cổ đặc sắc và di sản ẩm thực phong phú, nằm trên trục kết nối thương mại lâu đời. Cùng với đó, ẩm thực Hà Nội mang một nét quyến rũ lan tỏa mọi nẻo đường, trên đường phố và trong các tiệm ăn. Trong khi đó, TP. Hồ Chí Minh là trung tâm kinh tế của đất nước, nơi giao thoa giữa ẩm thực mang hơi hướng châu Âu và phong cách truyền thống, món ngon trải dài từ những quán ăn, vỉa hè đến những nhà hàng cao cấp.

Với đội ngũ thẩm định viên từ khắp nơi trên thế giới, Michelin sẽ công nhận và đánh dấu chất lượng nhà hàng, chất lượng tay nghề của đầu bếp Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới. Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh chính là hai “viên ngọc quý” của nền ẩm thực Việt Nam và xứng đáng được tôn vinh, ông Ahmad Faiez Mohamed Pisal, Giám đốc điều hành Michelin Việt Nam nhấn mạnh về tương lai tươi sáng và đầy rộng mở của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Ông Ahmad Faiez Mohamed Pisal, Giám đốc điều hành Michelin Việt Nam phát biểu tại sự kiện (Ảnh: TITC)

Ông Đặng Minh Trường, Chủ tịch Tập đoàn Sun Group phát biểu tại sự kiện (Ảnh: TITC)

Chia sẻ về hành trình hỗ trợ của Tập đoàn Sun Group để đưa MICHELIN Guide tới Việt Nam, ông Đặng Minh Trường, Chủ tịch Tập đoàn Sun Group cho biết, Tập đoàn Sun Group luôn theo đuổi mục tiêu bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa và vẻ đẹp của Việt Nam ra thế giới. MICHELIN Guide đến với Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh là một bước ngoặt quan trọng của ẩm thực Việt Nam nói chung và hai điểm đến ẩm thực nói riêng, điều này góp phần to lớn giới thiệu ẩm thực Việt Nam tới đông đảo cộng đồng những người đam mê ẩm thực trong nước và quốc tế.

Trong thời gian tới, các thẩm định viên của MICHELIN Guide sẽ bắt đầu chuyến ghé thăm của họ tới hai thành phố lớn nhất Việt Nam để đánh giá chất lượng của các cơ sở ăn uống. Danh sách nhà hàng lựa chọn sẽ được công bố lần đầu tiên vào tháng 6 năm 2023.

Toàn cảnh sự kiện (Ảnh: TITC)

MICHELIN Guide được Công ty lốp xe Michelin ra mắt lần đầu vào năm 1900, để hỗ trợ sự phát triển của ngành công nghiệp xe hơi. MICHELIN Guide luôn giữ cam kết ban đầu: “Cung cấp đến du khách quốc tế và thực khách địa phương những nhà hàng tốt nhất tại các điểm đến ẩm thực xuất sắc, nhằm tôn vinh nền ẩm thực thế giới và quảng bá du lịch”.

Các nhà hàng trong MICHELIN Guide được các thẩm định viên “giấu mặt” đánh giá độc lập, theo phương pháp đánh giá lâu đời và được áp dụng thống nhất trên toàn thế giới. Năm tiêu chí nhất quán trên toàn cầu bao gồm:

. Chất lượng sản phẩm. Tài nghệ nấu ăn. Sự hài hòa hương vị. Cá tính của đầu bếp được thể hiện qua món ăn. Sự nhất quán của món ăn theo thời gian và trên toàn thực đơn

Trung tâm Thông tin du lịch

Từ khóa: ẩm thực, Cẩm nang, Đoàn Văn Việt, Ha-Noi, Họp báo, MICHELIN, Nguyễn Trùng Khánh, Thứ trưởng, Tổng cục trưởng, TP. Hồ Chí Minh

Tin liên quan

Nâng cao hiệu quả bảo tồn đa dạng sinh học

Theo báo cáo đa dạng sinh học quốc gia, nước ta là một trong 16 quốc gia có đa dạng sinh học cao nhất thế giới hiện nay. Tuy nhiên, ảnh hưởng tiêu cực của biến đổi khí hậu, của con người và của nhu cầu phát triển kinh tế

Bình Định nghiêm cấm phương tiện thủy không đủ điều kiện đón khách

Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định vừa yêu cầu siết chặt quản lý hoạt động giao thông đường thủy nội địa phục vụ du lịch. Theo đó, nghiêm cấm các phương tiện không đảm bảo điều kiện theo quy định tham gia vận chuyển hành khách, du khách tại khu

Thanh Hóa: Mít-tinh hưởng ứng Tháng Hành động vì môi trường và Ngày Môi trường thế giới

Đà Nẵng: Tăng cường vệ sinh môi trường dịp Lễ hội pháo hoa

Tháng hành động phòng, chống ma túy 2025: “Chung một quyết tâm – Vì cộng đồng không ma túy”

Xem tiếp

Tin nổi bật

Nâng cao hiệu quả bảo tồn đa dạng sinh học

Thanh Hóa: Mít-tinh hưởng ứng Tháng Hành động vì môi trường và Ngày Môi trường thế giới

Tháng hành động phòng, chống ma túy 2025: “Chung một quyết tâm – Vì cộng đồng không ma túy”

Triển lãm tác phẩm ảnh: Quân đội với nhiệm vụ bảo vệ môi trường

Sở Nông nghiệp và Môi trường Quảng Nam hưởng ứng Tuần lễ biển và hải đảo Việt Nam

Xem nhiều nhất

Say đắm Tây Giang
Kiên Giang: Bảo tồn động vật hoang dã ở Vườn quốc gia U Minh Thượng
Bình Định: Triển khai các giải pháp bảo tồn đa dạng sinh học
Enchanting journey to Binh Chau Beach
Biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng lớn đối với Việt Nam
No posts found

Cơ quan chủ quản: CỤC DU LỊCH QUỐC GIA VIỆT NAM

Đơn vị thực hiện: TRUNG TÂM THÔNG TIN DU LỊCH

Địa chỉ: Số 33, ngõ 294/2 đường Kim Mã, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội

Chịu trách nhiệm nội dung: Trung tâm Thông tin du lịch

Giấy phép số: 78/GP-TTĐT cấp ngày 29 tháng 5 năm 2020

Lượt truy cập:

79042433

DANH MỤC CHÍNH

  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
  • Trang chủ
  • Tin tức, sự kiện
  • Du lịch xanh
  • Biến đổi khí hậu
  • Văn hoá, di sản
  • Chương trình dự án
  • Mô hình, kinh nghiệm
  • Phóng sự ảnh
  • Video
nentangso
ic-dulichvn-org
ic-vietnam-travel
ic-moitruogndulich-vn
© TITC